福州格致中学5月食品安全和经营管理负面清单事项量化考核评分公示

依据《福州市教育局关于进一步加强中小学校外供餐管理工作的通知》（榕教直〔2024〕26 号）要求，为切实保障师生饮食安全，规范配餐公司管理，我校于 5 月对配餐公司开展食品安全和经营管理负面清单事项量化考核，现将结果公示如下：

本次考核总分200 分，经严格考核，配餐公司最终得分为 187 分。考核涵盖食品安全管理、食品加工操作、配送服务等多个关键环节，配餐公司在食品原材料采购、加工制作流程规范等方面表现良好，但仍存在以下有待提高之处：

卫生保洁与物品管理：未及时回收餐具并做好卫生保洁工作，导致用餐区域清洁不及时；师生用餐结束后，未及时清点餐箱、餐盒及工具，存在物品遗失风险。

食品配送环节：未能确保运送过程中食品的完整性，出现洒漏现象，影响食品品质与用餐体验；配送单未至少一式两联，不利于配送信息的核对与留存，存在管理漏洞。

针对上述问题，学校已责令配餐公司立即制定整改方案，明确整改期限并严格落实。后续，学校将持续跟进整改情况，加强监督复查，确保问题整改到位。

福建省福州格致中学

2025年5月30日